Pour rester des leaders internationaux, les marques Bordeaux, Cognac ainsi que l’ensemble des vins régionaux doivent répondre aux défis auxquels ils sont confrontés. Pour cela, les acteurs du secteur vitivinicole peuvent s’appuyer sur un écosystème régional dynamique de renommée mondiale : les filières Photonique-Laser et Électronique-Hyperfréquences.
En créant des ponts entre ces filières, les séminaires VVOP permettent aux chercheurs et professionnels d’approfondir leurs connaissances, tant sur les problématiques actuelles de la filière vitivinicole que sur les potentialités des ondes et procédés… Mais comment transformer l’essai ? Quelle méthodologie pour un projet d’innovation intersectoriel réussi ? Comment créer une chaîne de valeur allant de la recherche technologique jusqu’à un marché applicatif telque le secteur vitivinicole ?
Pour cette 5ème édition, INNO’VIN et le Pôle ALPHA-RLH vous invitent à approfondir la question du processus de création d’applications concrètes pour le secteur viti-vinicole à partir de technologies émergentes issues de la filière photonique, laser et électronique et hyperfréquences. Après un séminaire 2019 axé sur la prospective et la réflexion, l’édition 2022 aura donc vocation à être plus opérationnelle, proche du marché et à favoriser les connexions, partenariats et business entre les acteurs des deux clusters.
